电子秤测量脂肪的原理？
详细地讲，应该是脂肪秤表面有ITO导电膜，无损伤微弱生物电在体内循环，通过BIA（生物电阻抗分析法）方法测量。原理是：由于体内脂肪几乎不导电，而肌肉和水分等身体成分则容易导电，所以脂肪秤可以通过测量人体生物电阻抗来计算体内脂肪、水分以及其他组织成分的比率。
这是有别于一般电子称只是根据身高、腰围、体重等推算脂肪率的方法的。BIA的方法比较精准。
特定频率电信号通过人体时，由于肌肉内含有较多血液等水分，可以导电，而脂肪是不导电的。因此可以计算电阻，并使用科学公式，精确测量出脂肪、肌肉、骨骼重量百分比等人体成分。实际上，体脂肪率、水分、肌肉、骨量这几种常见参数实际上是被“计算”出来的。比如，脂肪含量需要体重、性别、年龄、身高共四个参数根据公式计算出来，其中体重由测量获得，性别、年龄、身高则需要用户自己输入。
人体组织中容易导电的是水分较多的组织（例如肌肉和血管等），脂肪组织几乎不导电，利用身体的这个特性来推算脂肪和非脂肪组织的比例。